La moda de lo ecológico

Empiezo a pensar que volverse ecológico está de moda. O tal vez sea yo que empiezo a fijarme y resulta que a mi alrededor hay un mundo ecológico paralelo.

Me considero desde siempre bastante cuidadosa con el medio ambiente, pero algo moderado. No me había planteado dejar a un lado los químicos que nos rodean hasta hace unos meses.

Aunque si estoy segura de algo es que los extremos no son buenos  y aunque empecé dando un giro a mis rutinas de cosmética pasándome a la natural, tengo que decir que si algún producto no me funciona o lo hace mejor otro con los componentes digamos “no recomendados” me lo compro, lo uso y punto. Un poco de mesura en la vida, gracias.

Ahora estoy descubriendo en mundo ecológico en la alimentación y otros hábitos domésticos como la limpieza o el detergente de la ropa.

Y en estos primeros pasos que estoy dando por los supermercados ecológicos cuando me está dando la sensación de que todo el mundo se apunta a la moda de lo vegano. A lo mejor es sólo una sensación mía.

Todavía soy inexperta y no sé qué hay de verdad y de marketing en este asunto, pero lo cierto es que mi propio cuerpo me pide comer alimentos más saludables y empiezo a notar diferencia por ejemplo entre los panes normales y los ecológicos, entre el tomate triturado ecológico y el “otro”…Y de momento me gusta, aunque no tengo una opinión experta ni mucho menos, son sólo sensaciones y descubrimientos.

Tras el cambio a la cosmética natural estoy muy contenta, a ver en estos meses cómo me va con el cambio hacia la alimentación ecológica.

¡¡Se aceptan recomendaciones de productos y sitios varios para comprar y/o degustar!!

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Besitos miles

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El mejor brownie del mundo

Hay fotos que hablan y esta es una de ellas. Mientras preparo el post para contaros cómo fue el Festival de Málaga os dejo con el postre.

No soy mucho de brownies después de cenar porque siento que caen como un ladrillo sobre el estómago pero nos recomendaron probarlo y madre mía qué buena elección.

Una de las noches fuimos a cenar al Matahambre, os lo recomiendo pero hay que ir tempranito porque se llena y mucho.

Cenamos rollo platos para compartir, una buena botella de vino y este pedazo de postre. El brownie fue la estrella de la noche pero le acompañaba una tarta de dulce de leche que también estaba deliciosa.

Besitos miles

 

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Cogiendo fuerzas

Con eso del cambio de hora levantarse por la mañana como que cuesta trabajito y creo que no soy la única que se encuentra con los ojos como platos a las tantas de la noche.

Intento cansarme (y me canso) porque no paro en todo el día pero aun así me está costando adaptarme a la recién estrenada primavera.

Por eso he optado por hacerme zumos multivitaminas y así pillar un poco de energía por las mañanas.

A ver, magia no hacen, pero siempre está bien dar un aporte vitamínico a tu cuerpo.

Os paso algunas recetas por si os animáis. Son de thermomix (no puedo vivir sin ella) pero se adaptan fácil a una licuadora o batidora.

Besitos miles

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Zumo multivitamínico

De Recetario

Ingredientes:

  • 1 Naranja pelada (sin nada de parte blanca ni semillas)
  • 1 limón pelado (sin nada de piel blanca ni semillas)
  • 1 zanahoria pelada, cortada en 4-5 trozos
  • 1 manzana con piel, lavada, descorazonada y cortada en cuartos
  • 80-100 g azúcar
  • 500 g agua fría
  • 8-10 cubitos de hielo

Así se prepara:

– Poner en el vaso la naranja, el limón,  la zanahoria,  la manzana y el azúcar.  Triturar 1min/vel 10.

–  Añadir el agua y mezclar 4 seg/vel 4.

–  Poner los cubitos de hielo en una jarra, vertir el zumo y servir.

Zumo de naranja y zanahoria

De cocinandoconcatman

  • 3 naranjas
  • 3 zanahorias grandes
  • 1 limón
  • 100 gr. de azúcar
  • 600 ml de agua fría (si lo vais a tomar al instante, si no es así os recomiendo 200 ml más)
  • 10 cubitos de hielo

Así se prepara

  • Pela las zanahorias y tritúralas 5min. vel. 5.
  • Añade las naranjas y el limón, bien pelados sin parte blanca y quitándoles las pepitas para que no amarguen; el azúcar, los cubitos y el agua  y programamos  3 min. velocidad progresiva 5-10. Coloca bien el cubilete para evitar sobresaltos y manchas.
  • Como el agua estaba fría y además lleva cubitos, podrás disfrutar de este zumo nada más hacerlo y conservarás, así, todas las vitaminas.

Foto: drink6.es